手作りウインナー教室♪

　

3/12(木) 素敵☆な体験をさせていただきました♥

　

東都生協(左上にリンクあります) の調理実習で

「鎌倉ハムクラウン商会」さんによる

『手作りウインナー教室』です♪

　

この日は、定員25名のところ、42名のお申込があり抽選で当選された方のみ

という、大変人気の企画だったのです♪

　
　場所は、町田市民フォーラム3F調理室です。

　

私もこちらの4Fの学習室でレッスンをさせていただいてますので

通いなれた会場です(笑)

　

とはいえ、なかなか調理室には入れないので、

そんなことも楽しい体験でした。

　

町田市民フォーラムは建物自体もとても綺麗で、立派な施設です。

　この写真 ↑ の水色のシャツの方が、鎌倉ハムの内田さん。

日本全国の生協を駆け回るくらいお大忙しの方、

もちろん、ウインナーなどの知識も豊富で、会話もお上手で

とても楽しいお教室でした。
　
こちらは、入社半年の魚住さん、内田さんの下修行中のようです。

内田さん同様笑顔の優しい方です。

　

ウインナー種をミートボールくらいに丸めて、機会に詰めていきます。　

そして、腸に詰めていきます。

　

私もドキドキの体験をさせていただきました♥

同じテーブルの方が、とても上手でたくさん助けていただきました(笑)

　

これが、結構難しいのです!!

ちょっとした瞬間に敗れて破裂しちゃうんですよぉ～

右手の機械操作と、左手の腸を支える＆送るという、微妙な手業!!

　

ん?!?! 何かに似てませんか～

　

ラファエルアートの紙帯カットの左右の力加減や

紙帯を丸める作業にも・・・・にてませんか♥

　　

　　

そして、ひねりです!!みなさんお上手ですね～♪

　

きっと、ラファエルアートのツイストもお上手にできるのでは～♥

(こじつけすぎですかね・笑)

　　
　
さぁ、私もドキドキしながらチャレンジ!!

いやぁ・・・これが、思いのほか感触が微妙で・・・

笑っているのですが、顔が少しひきつり気味・・ひねるたびどこかが破裂しないかドキドキ
　

　そして、そして、茹で上がり試食タイム～♪東都生協のいろいろな食材も一緒に試食できました♪

　

普段頼まないもの、頼んでいるものの情報交換、おしゃべりはつきません

　
上に乗っているウインナーが実際の商品の試食。

そして～、下のが私たちの作品です♥

　

どうですか?! 見た目もそこそこでしょ～

味は同じ素材で調理しているので、美味しかったですよ～☆

　

春休みには、この「鎌倉ハムクラウン商会」さんに

東都生協で工場見学に行くので、とても楽しみです～♥

　

　

この春、イロイロな事にチャレンジされようと思っている方、

その中の一つに、私のレッスンも入れていただけたら幸いですv(^o^)